Teď už víme vše potřebné, a nic nám nebrání si upéct jednoduchý a famózní domácí chléb. Ingredience na 1 domácí chléb (cca 800 g): 300 g kvásku; 200 g žitné celozrnné mouky; 100 g špaldové celozrnné mouky; 150 – 200 ml vody; pro ozvláštnění, můžete do těsta přidat trochu kurkumy Kváskový chléb Pokud doma nemáte kvásek, vyrobte si ho podle níže přiloženého postupu, nebo využijte tzv. kváskovou mapu a poproste o kvásek někoho z vašeho okolí. Na rozkvas potřebujete: 2 velké lžíce kvásku 160 ml vody 160 g žitné mouky Na dokončení těsta potřebujete: 260 ml vody
20 g kvásku. 110 g vody. 110 g žitné chlebové mouky. – vše spolu v malé misce dobře promícháme, vyškrábneme do formy pekárny a necháme v zavřené 10-12 hodin kvasit. Dále: 250-270 g vody. 200 g pšeničné chlebové mouky. 100 g špaldové mouky. 200 g hladké mouky.

Príprava nového (materského) kvásku: Zmiešame 2 PL ražnej múky a 2 PL vody. Dáme do dostatočne veľkého uzavretého pohára a odložíme na tmavé miesto, napríklad do nezapnutej rúry. Každý deň pridáme 1 PL ražnej múky a 1–2 PL vody. Toto opakujeme denne 10 dní, najlepšie v

Grahamový chléb z domácí pekárny. 7. března 2022. Grahamový chléb je velmi tmavý, velikostí trochu nižší chléb, to díky použití grahamové mouce, které. Čtěte dále. Kvůli strachu z nákazy byli všichni zavření doma, a kdo mohl, pekl si vlastní chleba. Z nouzového řešení se stala velká móda a domácí chleba peče stále víc lidí. Herečka a především skvělá dabérka Kamila Špráchalová, která ve filmech promlouvá za Jodie Foster, Nicole Kidman nebo Cameron Diaz, si ovšem zdravější . 100 137 254 314 47 116 235 211 121

domácí chléb z kvásku recept